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赌场大小规律 - 冬天进补好食材,比猪肉贵,比牛肉便宜、常吃暖身驱寒、益气补肾
来源:澳门新濠天地娱乐官网 发表时间:2020-01-11 17:00:05
4.炒至羊肉香味渗出,肉质紧实,调入料酒、盐、鸡粉、翻炒均匀,加入没过羊肉表面的清水,放入料包,遮上锅盖大火煮至沸腾,再全部盛入电炖锅内,通电慢炖2小时30分,舀起撒上香菜或蘸腐乳吃即可。

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赌场大小规律,羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。

冬天是吃羊肉的好季节,羊肉营养丰富,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

市场里羊肉铺的老板很有生意头脑,凡是到店买羊肉的顾客,都送一包搭配好的炖肉大料,这样就省去了很多麻烦,不用愁怎么挑选搭配了,省事~

腐乳羊肉是广东人特有的吃法,其它地方好像没见过这么吃的,添加了腐乳,风味又是不一样呢,亲们可以试试哦。

【食材】羊肉1000克 大料1包(桂皮、甘草、八角、香叶、小茴、陈皮各少许)

生姜1块 料酒3汤匙 盐适量 油适量 鸡粉少许 清水适量 蘸料:腐乳1块

香菜1根

做法:

1.备好羊肉、生姜、大料,生姜洗净去皮切厚片,大料用清水浸泡片刻,去除灰尘,羊肉洗净、沥干水斩件。

2.烧开一锅水,放入姜片、陈皮略煮,倒入羊肉焯一下水,至羊皮卷缩,捞起放入盆中用清水冲洗干净。

3.捞起羊肉,沥干水,热锅,放适量食用油,加入姜片煸炒片刻,再倒入羊肉爆炒10分钟左右。

4.炒至羊肉香味渗出,肉质紧实,调入料酒、盐、鸡粉、翻炒均匀,加入没过羊肉表面的清水,放入料包,遮上锅盖大火煮至沸腾,再全部盛入电炖锅内,通电慢炖2小时30分,舀起撒上香菜或蘸腐乳吃即可。

食尚小贴士:羊肉里的配料是商家搭配好的,自己搭配可以更加灵活一些。羊肉焯水时放入姜片和陈皮可以去除羊骚味,炒制过后再炖更入味、口感更香~

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